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新航6月起恢复中长程航班开胃菜

格若桔 2023-5-26 11:30 0 49
摘要: 尽管新航目前的航班容量预计将低于2019/2020财年,但飞机餐的预算约比2019/2020财年高出约20%。
6月1日起,乘搭新加坡航空公司中途、长途和超长途航班的经济舱乘客将可享用开胃菜,短途航班也将恢复提供小面包。
新航发言人回复《联合早报》询问时说,除了开胃菜,长途与超长途航班的经济舱餐食也会提供小面包、主菜、奶酪、饼干及甜点。飞行时间为1.5至3.5小时的短途航班则会恢复提供小面包,并配上主菜与甜点。
冠病疫情期间,由于各种运营与供应链问题,加上为了减少食物浪费,新航决定减少飞机餐中的食品。随着疫情复苏,新航重新提供部分食物,并持续与供应商密切合作,以尽快恢复经济舱飞机餐中的其他美食。

  
 
截至今年3月底,新航2022/23财年净利达21亿5700万元,是创立76年来的最高年度净利。发言人说,新航的财务业绩与恢复经济舱飞机餐的食物没有任何联系,“恢复食品的计划在我们得到全年业绩结果前就展开了,部分食品也在此之前就重新添入飞机餐”。
试行纸质服务用具计划 引发乘客批评削减成本

  
   
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发言人强调,新航没有削减飞机餐的成本,尽管目前航班容量预计将低于2019/2020财年,但公司的飞机餐预算约比2019/2020财年高出约20%。“如果我们增加更多容量,预算将相应增加。”
今年3月,新航在部分中途与长途航班上,试行经济舱纸质服务用具计划,引发乘客批评这是削减成本的措施。
发言人指出,新航已决定暂时不采用这款新的纸质服务用具。纸质餐具比塑料砂锅餐具成本更高,但由于纸质用具更保温,因此试点计划是要提供更多主菜选择,例如叻沙和米暹等汤汁多的菜肴,以优化飞行体验。
不过,新航收到了有关试点运营方面的反馈,并意识到可能须要改进盒子的设计,因此决定暂时不使用这款服务用具。


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